ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ (ਰਾਘਵ): ਭਾਰਤ ਦਾ ਮਸ਼ਹੂਰ ਗੋਲਗੱਪਾ ਹੁਣ ਅਮਰੀਕਾ ਦੇ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾਊਸ ਦੀ ਸ਼ਾਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ। ਪਾਣੀ ਪੁਰੀ ਜਾਂ ਪੁਚਕਾ ਦੇ ਨਾਂ ਨਾਲ ਵੀ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾਊਸ ਦੇ ਰਿਸੈਪਸ਼ਨ ‘ਤੇ ਅਕਸਰ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਭਾਰਤੀ ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾਊਸ ਦੇ ਮਹਿਮਾਨ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫੀ ਪਸੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਸਮੋਸੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਗੋਲਗੱਪਾ ਦੂਜੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਹੁਣ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾਊਸ ਦੀਆਂ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ‘ਚ ਦੇਖਣ ਨੂੰ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।
ਭਾਰਤ ਦਾ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ‘ਸਟ੍ਰੀਟ ਫੂਡ’ ਗੋਲਗੱਪਾ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀਪੁਰੀ ਜਾਂ ਪੁਚਕਾ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨੂੰ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾਊਸ ‘ਚ ਆਯੋਜਿਤ ਫੰਕਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਮੇਨੂ ‘ਚ ਲਗਾਤਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਮਿਲ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲ ਕਈ ਮੌਕਿਆਂ ‘ਤੇ ਮੀਨੂ ‘ਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ। ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਸੋਮਵਾਰ ਨੂੰ “ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਮਰੀਕਨ, ਨੇਟਿਵ ਹਵਾਈਅਨ ਅਤੇ ਪੈਸੀਫਿਕ ਆਈਲੈਂਡਰ” (AANHPI) ਵਿਰਾਸਤੀ ਮਹੀਨਾ ਮਨਾਉਣ ਲਈ ਰੋਜ਼ ਗਾਰਡਨ ਵਿੱਚ ਰਾਸ਼ਟਰਪਤੀ ਜੋਅ ਬਿਡੇਨ ਦੁਆਰਾ ਆਯੋਜਿਤ ਇੱਕ ਸਮਾਰੋਹ ਵਿੱਚ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲਗੱਪੇ ਵੀ ਪਰੋਸੇ ਗਏ।
ਇਸ ਸਮਾਗਮ ਵਿੱਚ ਯੂਐਸ ਸਰਜਨ ਜਨਰਲ ਡਾ. ਵਿਵੇਕ ਮੂਰਤੀ ਸਮੇਤ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਅਮਰੀਕਨਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰਤੀ ਅਮਰੀਕੀਆਂ ਨੇ ਸ਼ਿਰਕਤ ਕੀਤੀ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਕੋਵਿਡ-19 ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ ਅਹਿਮ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ ਹੈ। ਹੁਣ ਤੱਕ ਵ੍ਹਾਈਟ ਹਾਊਸ ਦੇ ਫੰਕਸ਼ਨ ਦੇ ਮੇਨੂ ‘ਚ ਸਿਰਫ ਸਮੋਸਾ ਹੀ ਦੇਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ ਪਰ ਹੁਣ ਗੋਲਗੱਪਾ ਨੂੰ ਵੀ ਕਈ ਮੌਕਿਆਂ ‘ਤੇ ਮੇਨੂ ‘ਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
