ਬਿਨਾਂ ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਣਾਓ ਪੈਨਕੇਕ, ਜਾਣੋ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੀਤਾ ਦਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤਿਆਰ

ਸਮੱਗਰੀ…

ਮੈਦਾ – 2 ਕੱਪ
ਦੁੱਧ – 2 ਕੱਪ
ਮੱਖਣ – 2 ਚਮਚ
ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ – 1/2 ਚੱਮਚ
ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ – 1 ਚਮਚ
ਖੰਡ – 2 ਚਮਚ
ਸ਼ਹਿਦ – 1 ਚਮਚ
ਲੂਣ – 1 ਚੂੰਡੀ

ਵਿਅੰਜਨ…

1. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਕ ਕਟੋਰੀ ‘ਚ ਆਟਾ ਲਓ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸ ‘ਚ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ।
2. ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ।
3. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ‘ਚ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਲਓ। ਇੱਕ ਮੁਲਾਇਮ ਬੈਟਰ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ।
4. ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਨਾਨ-ਸਟਿਕ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ‘ਤੇ ਰੱਖੋ।
5. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਮੱਖਣ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਰੇ ਪਾਸਿਓਂ ਗਰੀਸ ਕਰੋ।
6. ਫਿਰ ਇਸ ‘ਚ ਪੈਨਕੇਕ ਬੈਟਰ ਪਾ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਏ ਬਿਨਾਂ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
7. ਜਦੋਂ ਇਸ ਪੈਨਕੇਕ ‘ਚ ਬੁਲਬਲੇ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੇ ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲਟ ਦਿਓ। ਇਸ ਨੂੰ 1-2 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
8. ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ‘ਚ ਕੱਢ ਲਓ। ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸਜਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ।