Paneer Bread Rolls: ਅੱਜ ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਨੀਰ ਬਰੈੱਡ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਜਿਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀ ਬਾਰ-ਬਾਰ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ। ਆਓ ਜਾਣੋ ਇਸਨੂੰ ਬਣਾਓਣ ਦਾ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਰੋਟੀ – 6
ਪਨੀਰ – 1 ਕੱਪ (ਗਰੇਟ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ)
ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ – 1 ਚੱਮਚ
ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ – ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਗਰਮ ਮਸਾਲਾ – ਅੱਧਾ ਚਮਚ
ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ – 1 ਚਮਚ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ – 1 ਚੱਮਚ
ਹਰਾ ਧਨੀਆ – 1 ਚਮਚ (ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ)
ਲੂਣ – ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਮੱਖਣ – 2 ਚੱਮਚ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ – ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ
ਵਿਅੰਜਨ
ਪਨੀਰ ਬਰੈੱਡ ਰੋਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬਰੈੱਡ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਉਸ ਦੀਆਂ ਸਾਈਡਾਂ ਕੱਢ ਲਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ, ਅਦਰਕ-ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ, ਮੱਖਣ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ।
ਰੋਟੀ ‘ਤੇ ਹਲਕਾ ਪਾਣੀ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਪਨੀਰ ਮਸਾਲਾ ਨੂੰ ਕਟੋਰੀ ‘ਚ ਭਰ ਲਓ।
ਹਲਕਾ ਪਾਣੀ ਲਗਾ ਕੇ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਦਾ ਆਕਾਰ ਦਿਓ।
ਹੁਣ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਘੱਟ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਗੋਲਡਨ ਬਰਾਊਨ ਹੋਣ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ।
ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਰੈੱਡ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਹ ਜਾਂ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਰਵ ਕਰੋ।