ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕਸ ਲਈ ਕਰਿਸਪੀ ਐੱਗ ਲਾਲੀਪੌਪ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਿਧੀ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਜਿਸਨੂੰ ਖਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਹਰ ਕੋਈ ਉਸਦੀ ਤਾਰੀਫ ਕਰੇਗਾ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
– 6-7 ਸਖ਼ਤ ਉਬਾਲੇ ਅੰਡੇ
– 1 ਕੱਪ ਆਟਾ
– 2 ਚਮਚ ਕੌਰਨ ਫਲੋਰ
– 1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
– 1 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
– 1 ਚਮਚ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
– 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ
– ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਪਾਣੀ
– 1 ਚਮਚ ਲਸਣ
– 1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
– 1 ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
– ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
– 2 ਚਮਚ ਚਿਲੀ ਸੌਸ
– 1 ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
– 1 ਚਮਚ ਹਰੀ ਮਿਰਚ
– ਹਰਾ ਧਨੀਆ
ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਮਿਕਸਿੰਗ ਕਟੋਰਾ ਲਓ.
ਰਿਫਾਇੰਡ ਮੈਦਾ, ਕੌਰਨਫਲੋਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਪਾਓ।
ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਲਸਣ ਦਾ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਪਾਓ। ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ.
ਹੁਣ ਸਖ਼ਤ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਬੈਟਰ ‘ਚ ਡੁਬੋ ਕੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ।
ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਲੇਪ ਕੀਤੇ ਅੰਡੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਘੱਟ ਅੱਗ ‘ਤੇ ਭੁੰਨੋ।
ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਿਸ਼ੂ ਨਾਲ ਪੈਟ ਕਰੋ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਹੋ ਜਾਣ ‘ਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਅਦਰਕ, ਲਸਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋ।
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸ਼ਿਮਲਾ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
ਉੱਪਰ ਦੱਸੀ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਲਾਲੀਪੌਪ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦਾ ਅਨੰਦ ਲਓ।