ਸਵੇਰੇ ਚਾਹ ਦਾ ਹਰ ਕੱਪ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਗੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚਾਹੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇ, ਦਿਨ ਦਾ ਬ੍ਰੇਕ ਟਾਈਮ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਦੋਸਤਾਂ ਨਾਲ ਮਸਤੀ ਕਰਨਾ ਹੋਵੇ, ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਕ ਰਿਸਰਚ ‘ਚ ਇਹ ਗੱਲ ਸਾਹਮਣੇ ਆਈ ਹੈ ਕਿ ਯਰਬਾ ਮੇਟ ਚਾਹ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਖਤਰੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਗੁਣਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ।
ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
‘ਦਿ ਸਨ’ ‘ਚ ਛਪੀ ਖਬਰ ਮੁਤਾਬਕ ਯੇਰਬਾ ਮੈਟ ਇਕ ਹਰਬਲ ਚਾਹ ਹੈ, ਜੋ ਆਈਲੈਕਸ ਪੈਰਾਗੁਆਰੇਨਸਿਸ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਅਤੇ ਟਹਿਣੀਆਂ ਤੋਂ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਚਾਹ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਸਰੀਰ ਦੀ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਕਈ ਸਿਹਤ ਲਾਭਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਹੁਣ ਖੋਜ ਤੋਂ ਪਤਾ ਚੱਲਿਆ ਹੈ ਕਿ ਯਰਬਾ ਮੈਟ ਚਾਹ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵੱਧ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਸਮਾਨ PAH ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਕੈਂਸਰ ਐਪੀਡੇਮੀਓਲੋਜੀ ਬਾਇਓਮਾਰਕਰਜ਼ ਐਂਡ ਪ੍ਰੀਵੈਂਸ਼ਨ ਜਰਨਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹ ਫੇਫੜੇ, oesophageal, ਪੇਟ, ਬਾਲ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਆਟਿਕ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਪੌਲੀਸਾਈਕਲਿਕ ਐਰੋਮੈਟਿਕ ਹਾਈਡਰੋਕਾਰਬਨ (PAH) ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਕਾਰਸਿਨੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪੀਏਐਚ ਗਰਿੱਲਡ ਮੀਟ ਅਤੇ ਤੰਬਾਕੂ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਆਦਿ ਵਿੱਚ ਵੀ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਚਾਹ oesophageal ਕੈਂਸਰ ਦਾ ਖਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ
ਮਾਹਿਰਾਂ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਚਾਹ ਪੀਣਾ ਦੱਖਣੀ ਅਮਰੀਕੀ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਨਾਲ oesophageal ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ oesophageal ਕੈਂਸਰ ਦਾ 9,200 ਵਾਰ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਯੂਕੇ ਵਿੱਚ ਹਰ ਸਾਲ 7,900 ਮੌਤਾਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ। ਡਾਕਟਰਾਂ ਨੇ ਮੰਨਿਆ ਹੈ ਕਿ ਚਾਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਅਤੇ oesophageal ਕੈਂਸਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਮਾਨਤਾ ਹੈ।
ਗਰਮ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਥਰਮਲ ਸੱਟ ਲੱਗਣ ਦਾ ਖਤਰਾ
2019 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਇੱਕ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਜੋ ਲੋਕ ਗਰਮ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ‘ਥਰਮਲ ਇੰਜਰੀਜ਼’ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਪਾਇਆ ਕਿ ਘੱਟ ਪੜ੍ਹਾਈ ਅਤੇ ਪੈਸੇ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਰਮ ਚਾਹ ਪੀਂਦੇ ਹਨ। ਨਿਕੋਲਾ ਸਮਿਥ, ਕੈਂਸਰ ਰਿਸਰਚ ਯੂਕੇ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਹੈਲਥ ਇਨਫਰਮੇਸ਼ਨ ਮੈਨੇਜਰ ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਕਹਿਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹਨ ਕਿ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਯਰਬਾ ਮੇਟ ਚਾਹ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੈਂਸਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ ਕੁਝ ਖੋਜਾਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਿੰਕ ਪਾਇਆ ਹੈ।
ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਹ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ
ਉਨ੍ਹਾਂ ਕਿਹਾ ਕਿ ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਵਿੱਚ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਆਮ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ ‘ਤੇ ਪੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਆਪਣੀ ਚਾਹ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਚਿੰਤਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਕੈਂਸਰ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਉਹ ਹੈ ਇੱਕ ਸਮੁੱਚੀ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖੁਰਾਕ। ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਫਾਈਬਰ, ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੀਟ, ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
100 ਸਿਗਰੇਟ ਪੀਣ ਦੇ ਬਰਾਬਰ
ਜਦੋਂ ਕਿ, 2019 ਦੀ ਇੱਕ ਖੋਜ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਗਰਮ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਯਰਬਾ ਚਾਹ ਬਿਮਾਰ ਹੋਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਕ ਹੋਰ ਖੋਜ ਮੁਤਾਬਕ ਯਰਬਾ ਚਾਹ ਪੀਣਾ 100 ਸਿਗਰੇਟ ਪੀਣ ਜਿੰਨਾ ਖਤਰਨਾਕ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਡੇਟਾ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਚਾਹ ਅਤੇ ਸਿਗਰੇਟ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਤੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ।
