ਲੈਮਨ ਗ੍ਰਾਸ, ਕਾਫਿਰ ਲਾਈਮ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਲੈਮਨ ਜੈਸਟ ਨੂਡਲਜ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿੱਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਜਾਂ ਬਦਾਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਜੋ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਵਧਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਲੁੱਕ ਦੇਵੇਗਾ।
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੀ ਵਧਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦਾ ਸਵਾਦ ਵੀ ਵਧਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੀਸ ਕੇ ਉਸ ਵਿਚ ਇਕ ਚੁਟਕੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ (ਵਿਨੇਗਰ) ਮਿਲਾ ਕੇ ਉਸ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਪਾ ਲਓ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਨੂਡਲਜ਼ ਉਬਾਲ ਰਹੇ ਹਨ, ਨੂਡਲਜ਼ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣ ‘ਚ ਬਹੁਤ ਸਵਾਦ ਲੱਗਣਗੇ।
ਜਦੋਂ ਨੂਡਲਜ਼ ਅੱਧੇ ਪਕ ਜਾਣ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬੀਨਜ਼, ਬਰੋਕਲੀ, ਮਟਰ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਣ ਤੱਕ ਇਸ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਰਹੋ।
ਇੱਕ ਚਮਚ ਹਲਕੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਤਿਲ ਅਤੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਹਲਕੇ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਮੂੰਗਫਲੀ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤੌਰ ‘ਤੇ ਪੀਸ ਲਓ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਵਰਗਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ। ਹਰੀਆਂ ਮਿਰਚਾਂ ਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਬੀਜ ਕੱਢ ਲਓ ਅਤੇ ਹਰੇ ਧਨੀਏ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਓ।
ਨੂਡਲਜ਼ ਵਿਚ ਅੱਧੀ ਸਮੱਗਰੀ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ ਬਾਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ, ਇਸ ਨਾਲ ਨੂਡਲਜ਼ ਸੁੰਦਰ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਵੀ ਲੱਗਣਗੇ।
