ਆਲੂ ਦੇ ਸ਼ੌਕੀਨ ਹੋ ਤਾਂ ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰ ਅਜ਼ਮਾਓ। ਇਸ ਸੁਆਦੀ ਆਲੂ ਚਾਟ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੱਗੇਗਾ ਅਤੇ ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਵੇਗਾ। ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਸਿਹਤ ਲਈ ਵੀ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ। ਆਓ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਆਸਾਨ ਰੈਸਿਪੀ
ਆਲੂ ਚਾਟ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ
4 ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
1 ਛੋਟੀ ਕੱਟੀ ਹੋਈ ਹਰੀ ਮਿਰਚ
1 ਚਮਚ ਸੁੱਕੇ ਅੰਬ ਦਾ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚ ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ
2 ਚਮਚ ਲਸਣ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਲੂਣ
2 ਚਮਚ ਅਨਾਰ ਦੇ ਬੀਜ
1 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
1 ਚਮਚ ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ
2 ਚਮਚ ਸੇਵ
2 ਚਮਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ
3 ਚਮਚੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਕਰਿਸਪੀ ਆਲੂ ਚਾਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
1. ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਜੀਰਾ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨ ਲਓ।
2. ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਅੰਬ ਪਾਊਡਰ, ਧਨੀਆ ਪਾਊਡਰ, ਚਾਟ ਮਸਾਲਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾ ਕੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
3. ਚਾਟ ਨੂੰ ਕਟੋਰੀ ‘ਚ ਕੱਢ ਲਓ। ਅਨਾਰ, ਧਨੀਆ ਪੱਤੇ, ਸੇਵ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰੋ।
4. ਲਓ ਤੁਹਾਡੀ ਕਰਿਸਪੀ ਆਲੂ ਚਾਟ ਤਿਆਰ ਹੈ। ਹੁਣ ਇਸ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ।
