Spicy Crispy Potato Wedges Recipe: ਅੱਜ ਅਸੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਰਿਸਪੀ ਆਲੂ ਵੇਜ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਖਾਸ ਰੈਸਿਪੀ ਬਾਰੇ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ। ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਵਾਰ ਸੁਆਦ ਚੱਖਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤੁਸੀ ਵਾਰ-ਵਾਰ ਖਾਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰੋਗੇ।
ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
– 4 ਆਲੂ
– 1 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਜਾਂ ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ
– 1 ਚਮਚ ਪੇਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ
– 2 ਚਮਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਾਰਸਲੇ
– 1/4 ਕੱਪ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
– 2/3 ਕੱਪ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ
– ਲੂਣ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ
ਵਿਅੰਜਨ
– ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ‘ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀਟ ਕਰੋ।
ਸਾਰੇ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋ ਲਓ ਅਤੇ ਛਿਲਕੇ ਸਮੇਤ ਮੋਟੇ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਓ।
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਲਸਣ ਪਾਊਡਰ, ਨਮਕ, ਪੈਪਰਿਕਾ ਪਾਊਡਰ, ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
ਹੁਣ ਇਸ ਬਾਊਲ ‘ਚ ਆਲੂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾ ਕੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ‘ਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫੈਲਾਓ।
ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 35 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਣ ਦਿਓ।
– ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਦੇ ਵੇਜ ਨੂੰ ਪਾਰਸਲੇ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਰਕੇ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।
