ਮਾਨਸੂਨ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਲਈ ਚੱਖੋ ਪਿਆਜ਼ ਪਨੀਰ ਪਕੌੜੇ ਦੇ ਖਾਸ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸਵਾਦ

ਮਾਨਸੂਨ ਨੂੰ ਚਾਹ ਦਾ ਕੱਪ ਅਤੇ ਡੂੰਘੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨੈਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਤੁਸੀ ਆਪਣੇ ਸ਼ਾਮ ਦੇ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਪਿਆਜ਼ ਪਨੀਰ ਡੰਪਲਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:

2 ਕੱਪ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1/2 ਚਮਚ ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ
2 ਚਮਚ ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ
1/2 ਚਮਚ ਅਜਵਾਈਨ
1 ਚਮਚ ਅਦਰਕ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ
1 ਹਰੀ ਮਿਰਚ, ਕੱਟੀ ਹੋਈ
ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
1/2 ਕੱਪ ਬੇਸਨ/ਚਨੇ ਦਾ ਆਟਾ
1/4 ਕੱਪ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਵਿਕਲਪਿਕ
5 ਚਮਚ ਪਾਣੀ

ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ

– ਤੇਲ, ਤਲ਼ਣ ਲਈ
– 3-4 ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਚੱਕ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ

ਵਿਧੀ:

, ਇੱਕ ਕਟੋਰੀ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼, ਹਲਦੀ ਪਾਊਡਰ, ਲਾਲ ਮਿਰਚ ਪਾਊਡਰ, ਕੈਰਮ ਦੇ ਬੀਜ, ਅਦਰਕ, ਹਰੀ ਮਿਰਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ।
– ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ. ਛੋਲਿਆਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਆਟਾ, ਪਾਣੀ ਪਾ ਕੇ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਬਣਾ ਲਓ।
– ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਕੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੈਟਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੋਟ ਕਰੋ।
-ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
– ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪਕੌੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਭੂਰੇ ਅਤੇ ਕੁਰਕੁਰੇ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
– ਸੋਜ਼ਕ ਕਾਗਜ਼ ‘ਤੇ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ।
– ਹਰੀ ਚਟਨੀ ਨਾਲ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ।